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乐彩彩票:[威久独家]仁怀在《千酒》上发起行动,询问砍…。
- 2020-08-11-

陈洪刚表示,由于技术庞大、生产周期长、储存时间长,这样生产的白酒自然价格不菲。

既然正宗酱油前景广阔,为什么还会有人冒险酿酒呢?

说到底,这是酒类生产和销售背后的利益驱动。据熟人介绍,近年来,随着白酒市场的回暖,特别是酱酒的快速升温,茅台镇酱油基酒价格纷纷上涨。在这种情况下,个别企业为了利益最大化、非法获利,冒着被处罚的风险经营非法白酒生产。

据当地消息人士透露,由于行业不景气,仁怀当地很多酒厂几年前就停产了,除了茅台,只有国台、钓鱼台、汉台等少数酒厂坚持生产。这导致当时停产的企业基酒严重短缺,面对之后火爆的市场,一些厂商在利益驱动下开始想歪了。

如果说,千酒作为一种非法酿酒方式,从诞生的那一刻起就背负着原罪的话,那么一些“白酒厂商”的“撒娇操作”无疑是提前宣判了千酒死刑。

首先,虽然仁怀有少量生产千酒的企业,但实际上,千酒真正生产的大部分都在外地,但是因为这些酒打着‘仁怀市茅台镇’的牌子,谎称是‘正宗的仁怀酱香酒’,对真正的仁怀酱香酒危害很大。

其次,由于酒质较差,按传统销售方式很难销售葡萄酒,于是这些“导酒商”打出了“9.9元/瓶”、“100元/瓶”的酱香酒广告。并通过广告公司进行病毒式宣传误导消费者。

最后,由于成本低,酒精成为部门造假者的最爱,只要他们有自己的酱油和葡萄酒是他们的目标之一。

客观地讲,翻砂、压砂的出现,满足了更多人在经济条件不佳的情况下喝酱油、喝酒的需要,有其历史价值。但严格来说并不属于国家标准生产工艺,但在实际操作过程中,几乎所有厂家都会在瓶子上贴上GB/T26760(优级品),给市场带来很大混乱。

酒的存在已经失去了原来的意义,完全沦为一些制造商投机取巧、羊头蛇尾卖狗肉、消费者行为不端的手段。

为坚守质量底线顶住压力出击逃酒

数据显示,目前仁怀市已扣押销毁食用酒精100余吨,行政拘留1人,约谈12人,并下达部门企业整改通知,治理的最后期限。

当然,下大力气控制酒精流失也不是没有压力的。据知情人士透露,在政府和行业将打击酗酒的消息传出之初,相关厂商就表示这可能会导致啤酒厂倒闭,但为了产区的健康成长,为维护仁怀产区形象和仁怀酱香酒的声誉,仁怀政府和酒业协会仍坚持原来的态度。

对此,仁怀市酒业协会会长卢云怀表示。“坚守品质是酱酒重点领域的底线,以健康绿色属性的酱酒赢得了消费青睐,拉动了市场需求,如今酱酒面临良好的增长机遇,行业成长必须靠质量取胜,希望各酒企各司其职,配合努力维护产区形象。

同时,卢云怀还特别强调:企业家们,请挺直腰杆,做个男子汉,酿造好酒!

据一些业内专家介绍,“攻击酒类分流会让酱酒变得劣质,劣币驱逐良品的酱油无处可寻。同时,建议酒业协会增加更丰富的扣留手段,如进入酒类产区的追溯制度等。“。酒企或品牌黑名单制度、规模企业年度产能备案制度等,让酱酒产区更干净、更健康。“

据悉,2020年下半年,仁怀市酒业协会将持续开展酒类通道化攻击专项治理,严格落实酒类投放报告制度,妥善处置处罚存量,杜绝增量,严控高压形势下食用酒类投放。

此外,从10月下旬开始,仁怀市酒业协会将组织专家委员会成员对企业进行现场指导,稳步提升基酒质量,组织企业备战行业展示和互动交流,统筹展示遵义、仁怀两个重点区域的名优白酒品牌,促进白酒企业技术进步、质量提升和结构优化。

【微酒独家】仁怀对“窜酒”开刀问斩……

值得关注的是,很多业内人士或将在仁怀重击下,为酱酒提供新的增长机会,以控制葡萄酒的产销。

当地一位经销商表示,随着葡萄酒的出击,未来超低价的假“酱油”也有望销声匿迹,不仅可以腾出部门的市场份额,还可以提升酱酒的整体档次,促进真粮酒酿造企业的量价齐升。

而资深酱油专家权图认为,仁怀重磅出击酒类,肯定会导致部门酱油消费,从而增加酱油消费。随着酱酒消费人群的进一步扩大,原本产自茅台镇的优质正宗大曲酱油势必越来越稀缺,涨价是一定趋势。

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